Фіолетові чипси з української картоплі
Фахівці Інституту картоплярства НААН створили чимало дивовижних сортів картоплі. Зокрема сорт картоплі «Солоха» – перший український сорт з фіолетовим кольором шкірки і інтенсивно-синім (фіолетовим) кольором м’якоті. Цей сорт стійкий до багатьох захворювань картоплі, врожайність такого сорту 30 – 35 т/га. Науковці інституту випробовують сорти на придатність до переробки, зокрема на чипси. Наш сорт “Солоха” вже…