Центр Полісся стає центром переробки картоплі.

25 жовтня 2017 року відбулося відкриття нового заводу з переробки картоплі від компанії «Вимал» даний захід відвідали представники Інституту картоплярства НААН в особі Фурдиги Миколи Миколайовича – заступника директора з наукової роботи з питань селекції та насінництва, завідувача відділом селекції, кандидата с.- г. наук та Купріянової Тетяни Миколаївни – завідувача відділу виробництва, зберігання і переробки, кандидата с.- г. наук.

Новий завод ПБП «Вимал» потужністю 1440 т картоплі/добу збудовано за технічної підтримки датської компанії SiccaDania і він стане одним з найсучасніших виробництв у Європі.

«Ми запускаємо нове виробництво, щоб задовольнити потреби наших клієнтів, а також реалізувати проект глибокої переробки картоплі. Так, лише запуск нового крохмального заводу збільшить загальну виручку виробників картоплі України більш ніж у 10 разів. А подальші плани по випуску картопляного протеїну та харчових волокон дозволять поглибити переробку картоплі та отримувати продукцію з ще більшою вигодою, як для виробників картоплі ― учасників проекту, так і для підприємства», ― зазначив директор ПБП «Вимал» Сергій Самоненко.

До відкриття готувались довго, особливу увагу приділяючи питанням мікробіології, в’язкості, кольору, зольності, температури клейстеризації ― над усіма показниками, які є ключовими для покупців.

Було прийнято рішення принципово змінити технологічну схему екстракції та рафінації крохмалю.

Також на новому заводі планується випускати фармацевтичний крохмаль і спеціальний крохмаль для дріжджових виробництв.

За словами директора компанії SiccaDania Стіна Сімонсена, компанія не тільки поставляє ключове обладнання і надає технічну допомогу на всіх етапах, починаючи від будівництва і закінчуючи допомогою у виготовленні мийного обладнання, транспортерів і різноманітних вузлів, сушарок. Також допомагає у вирішенні проблеми з відходами та стоками крохмального заводу.

«Наше ідея ― це перетворити стоки і відходи заводу в сировину для отримання високорентабельних продуктів (картопляного протеїну, рідкого органічного добрива і харчових волокон). Якщо картопляний крохмаль ви зможете продати за 550 $/т, то ціна на картопляний протеїн і волокна становить 1500 $/т, а на рідке добриво ― 55 $/т», ― додав експерт.

Як повідомив засновник ПБП «Вимал» Віктор Лазар, після запуску крохмального виробництва в 2018, у планах компанії ― в 2020 році запуск заводу, який буде отримувати протеїн з картопляного соку, виробляти сухі картопляні волокна і рідке органічне добриво.

Довідка:

Приватне багатопрофільне підприємство «Вимал» зареєстровано 17 вересня 1992 року. На сьогодні компанія складається з чотирьох підрозділів бізнесу, а саме: «Вимал-крохмаль», «Вимал-АГРО», «ВИМАЛСПЕЦБУД» та «ВИМАЛ-АВТО»