Закінчила у 1989 р. Житомирський сільськогосподарський інститут за спеціальністю «агрономія», кваліфікація – вчений агроном.
Трудова діяльність:
10.04.1989 – 1.08.1989 рр. – старший лаборант лабораторії рільництва Поліської дослідної станції ім. О.М. Засухіна Інституту картоплярства УААН (скорочена назва ПДС ім. Засухіна ІК УААН);
1.08.1989 – 1.11.1989 рр. – в.о. молодшого наукового співробітника лабораторії рільництва ПДС ім. Засухіна ІК УААН;
2.11.1989 – 2.01.1991 рр. – молодший науковий співробітник лабораторії агрохімії ПДС ім. Засухіна ІК УААН;
2.01.1991 – 21.08.2002 рр. – старший науковий співробітник лабораторії технології ПДС ім. Засухіна ІК УААН (з 1996 по 1999 рр. – навчання в аспірантурі Інституту картоплярства за спеціальністю «рослинництво» без відриву від виробництва);
21.08.2002 – 13.10.2005 рр. – в.о. завідувача лабораторії насінництва картоплі ПДС ім. Засухіна ІК УААН;
15.05.2006 – 26.04.2007 рр. – в.о. наукового співробітника Поліського опорного пункту Інституту картоплярства УААН;
26.04.2007 – 31.12.2008 рр. – завідувач Поліськім опорним пунктом ІК УААН;
2.01.2009 – 1.07. 2009 рр. – заступник директора по науковій роботі та завідувач лабораторії агрохімії Поліської дослідної станції ім. О.М. Засухіна ІК УААН;
1.07. 2009 р. – завідувач лабораторії агрохімії Поліського дослідного відділення Інституту картоплярства УААН;
28.09.2011 – по теперішній час завідувач лабораторії оригінального, елітного насінництва та інструментальної діагностики Інституту картоплярства НААН.
Вишневська Ольга Володимирівна має науковий стаж 22 роки. Кандидат сільськогосподарських наук за спеціальністю агрохімія.
Дисертаційна робота виконана на Поліській дослідній станції ім. О.М. Засухіна ІК УААН в 1996-1999 роках і захищена по темі «Урожай та якість картоплі при систематичному застосуванні добрив на дерново-слабкопідзолистому ґрунті Полісся України.» на спеціалізованій вченій раді Національного аграрного університету кабінету міністрів України 25 травня 2002 року.